Vanessa 5 食譜 30 粉絲 追蹤 奶油菠菜 Creamy Spinach 描述 家中剛好有菠菜跟其他材料,於是心血來潮做這道菜!意外的清爽不膩,讓本來沒有很愛吃菠菜的我大愛! 35 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 有機菠菜 250克 洋蔥 1/3顆 大蒜 2粒 牛奶 1勺 鮮奶油 1/2勺 鹽 適量 起司 少許 奶油 10克 步驟 水煮開後,先把菠菜川燙過(梗先下) 川燙過後,倒掉變綠色的水 泡冷水,以免變黑 洋蔥切丁、大蒜切片 將奶油放入已預熱的平底鍋,稍微等到融化後,加入洋蔥與大蒜拌炒 拌炒後,轉小火稍微放置 在等待之時可以將菠菜水份捏乾,捏成一團,直向切碎 奶油蒜、洋蔥發出香味後,放入牛奶與鮮奶油 菠菜放入鍋中拌一拌,加入起司即完成! 小撇步 菠菜要先川燙過不然會有澀味 個人覺得加碎起司比整片的更好😋 1.4 萬 瀏覽 2023/01/18 發表