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Vanessa
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奶油菠菜 Creamy Spinach

奶油菠菜 Creamy Spinach

描述

家中剛好有菠菜跟其他材料,於是心血來潮做這道菜!意外的清爽不膩,讓本來沒有很愛吃菠菜的我大愛!

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 水煮開後,先把菠菜川燙過(梗先下) 川燙過後,倒掉變綠色的水 泡冷水,以免變黑

  • 洋蔥切丁、大切片 將奶油放入已預熱的平底鍋,稍微等到融化後,加入洋蔥與大拌炒

  • 拌炒後,轉小火稍微放置 在等待之時可以將菠菜水份捏乾,捏成一團,直向切碎

  • 奶油洋蔥發出香味後,放入牛奶與鮮奶油

  • 菠菜放入鍋中拌一拌,加入起司即完成!

小撇步

菠菜要先川燙過不然會有澀味
個人覺得加碎起司比整片的更好😋

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Vanessa 5 食譜 30 粉絲

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