百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

我的手作~蘿蔔乾

我的手作~蘿蔔乾

描述

家裡附近農家的白蘿蔔收成了,然而,總是會有些次級品吧!讓住在附近的鄰居到田裡搬,要搬多少都可以,隨喜喔!哈哈~雖然是次級品,可是不錯吃的喔!於是乎,就拿來做蘿蔔乾吧!🙃🙃🙃

3 說讚

份量

6 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 1.以上是食材,總共有6根(2700g)。

    1.以上是食材,總共有6根(2700g)。

  • 2.白蘿蔔洗淨,去皮放乾切條狀,之後放入塩,去除水分以去青。

    2.白蘿蔔洗淨,去皮放乾切條狀,之後放入塩,去除水分以去青。

  • 3.把白蘿蔔裝在網袋裡,拿石頭重壓,以去除水分。

    3.把白蘿蔔裝在網袋裡,拿石頭重壓,以去除水分。

  • 4.白蘿蔔要做日光浴囉!🙃🙃🙃

    4.白蘿蔔要做日光浴囉!🙃🙃🙃

  • 5.白蘿蔔晒的有點乾了,還得繼續做日光浴,到水分完全乾為止喔!真費工啊!拭目以待吧!🙃🙃🙃

    5.白蘿蔔晒的有點乾了,還得繼續做日光浴,到水分完全乾為止喔!真費工啊!拭目以待吧!🙃🙃🙃

2,545 瀏覽
avatar
嘉藥食品系shujyun子屋雅食 709 食譜 330 粉絲

我高職念的是國立嘉義家職食品科,很喜歡在星期假日的課餘時間,複習一下在校所學的中丶西式點心,請家人丶朋友品嚐一下,雖然有著中式烹調的丙級證照,但我還是比較喜歡做中丶西式點心,不喜歡做菜,隨著念了嘉藥食品衛生系時,因課業日趨繁重,就很少做點心了。打從學校畢業後,曾任職於台西水產試驗所~實驗室助理丶味達香食品工廠~衛生管理人員丶四海遊龍中央廚房~(西螺廠)~品管、助民生鮮食品工廠~衛生管理人員。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 炒麵 家常菜 雞湯 馬鈴薯 打拋豬 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 低脂高蛋白 台式泡菜 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 瓜仔肉 四季豆 雞肉 排骨 三杯雞 豆腐 雞胸肉 滷肉 鮭魚 番茄炒蛋 小黃瓜 湯麵 娃娃菜 糖醋排骨 粽子 竹筍 糖葫蘆 花椰菜 雞蛋豆腐 南瓜 櫛瓜 金針菇 番茄 玉米濃湯 酸辣湯 早餐 白菜滷 杏鮑菇 菠菜 高麗菜 麻婆豆腐 地瓜 餅乾 義大利麵 茄子 炒飯