粉豬兒 218 食譜 1,257 粉絲 追蹤 【粉豬兒】鹹酥杏鮑菇 描述 就像是夜市賣的鹹酥口味喔! (份量為2人份) #家常食材 #菌藻 #菇類 338 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 杏鮑菇 5根 蒜 5瓣 蔥 2支 辣椒 3支 酥炸粉 視量 胡椒鹽 適量 步驟 蒜、辣椒、蔥切末備用 杏鮑菇洗淨切塊, 趁還有水分時均勻沾上酥炸粉 杏鮑菇下 160°C 油鍋油炸至油中水泡泡明顯減少, 外表呈金黃即撈起備用 少許油熱油鍋爆香蒜末與辣椒 杏鮑菇入鍋拌炒 撒上胡椒鹽繼續拌炒 起鍋前加入蔥末拌炒即可 1.2 萬 瀏覽 2013/04/10 發表