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陽光草莓就愛滷蛋
158 食譜 339 粉絲

紅燒鯛魚

紅燒鯛魚
59 說讚

食材

醃料:
調味料:

步驟

  • 鯛魚片表面抹上鹽、米酒,再撒上太白粉輕輕抹勻備用。

  • 起油鍋,放入作法1的鯛魚片,用中火煎至魚片側邊呈現金黃色,翻面;等魚片兩面都煎至金黃時,放入段、辣椒片、絲爆香

  • 再倒入所有調味料材料,小火煨煮2分鐘至入味即可(可用湯匙將湯汁澆到魚片上)

小撇步

影片:https://www.youtube.com/watch?v=QHyhea1E2TU

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