浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲 追蹤 臘肉炒白花 描述 【臘肉炒白花】 今天分享簡單的臘味炒菜,年節宴客不一定都要做大菜,用臘腸或臘肉炒蔬菜,也是有年味又健康的 影音食譜:https://youtube.com/shorts/TZf77pgkZOI 25 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 臘肉 150克 白花椰菜 300克 蒜片 20克 蔥段 20克 辣椒 10克 醬油 1大匙 米酒 1大匙 砂糖 1匙 水 0.5碗 步驟 ❶臘肉切片,白花菜切小朵 ❷少許油炒臘肉,臘肉稍微成透明,再放蒜片炒香,續放白花菜翻炒 ❸加醬油、米酒、糖,翻炒均勻,再加半碗水,燜煮至白花菜熟透,最後再拌入蔥段辣椒即可 5,369 瀏覽 2023/01/13 發表