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Peggy Lee 休假日小廚娘
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👩‍🍳川菜黑嚕嚕_皮蛋炒肉末

👩‍🍳川菜黑嚕嚕_皮蛋炒肉末

描述

每個人對「川菜」的印象就是「辣」!
看到電視介紹時這道菜時
完全沒用到辣椒只有皮蛋
菜名也很特別叫做黑嚕嚕
來試做看看
因趕時間就無拍攝料理過程了!謝謝🙇‍♀️

#無辣川菜料理好下飯

17 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 1. 備料 (1)花 (2)瓣去頭切末 (3)皮蛋取一碗用湯匙攪碎

  • 2. 取一炒鍋下適量的油爆香

  • 3. 加入豬絞肉大火炒香

  • 4. 下米酒與調味料翻炒至肉末上色

  • 5. 加入皮蛋翻炒均勻

  • 6. 最後灑上花拌炒均勻即完成✔️

小撇步

1. 鹹淡可依照個人喜好調整
2. 皮蛋用切的容易沾黏到刀具砧板上,取一碗用湯匙攪碎較便利

9,249 瀏覽
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Peggy Lee 休假日小廚娘 129 食譜 981 粉絲

嗨!我是Peggy!休假日小廚娘(笑) 希望保持想分享的初衷🤍 照顧嫩嬰👶🍼中 2025年食譜不定期更新 感謝支持 有興趣的歡迎追蹤分享唷😃

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