蛋包豆腐

Sophie Hsieh🍳
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描述

蛋吸收醬汁的香氣很美味喔~

食材

調味料

  • 備料
蛋液中加入鹽打勻

    備料 蛋液中加入鹽打勻

  • 蛋液入鍋,再放上豆腐

    蛋液入鍋,再放上豆腐

  • 待蛋液凝固,一面煎熟取出

    待蛋液凝固,一面煎熟取出

  • 爆香蒜、蔥白、辣椒(一半),加入調味料煮滾

    爆香蒜、蔥白、辣椒(一半),加入調味料煮滾

  • 放入步驟3,煮約2分鐘入味

    放入步驟3,煮約2分鐘入味

  • 灑上蔥綠、辣椒(另一半)

    灑上蔥綠、辣椒(另一半)

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Sophie Hsieh🍳 442 食譜 1,644 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!

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