年節小點心-焦糖青蘋果（食譜親子同樂）
描述
年節大家待在家裡是不是覺得很無趣，完全不想跟3c做好朋友,這時候很適合將所有的小朋友集中起來，一起來做小點心。透過青蘋果裹上焦糖的方式，增加青蘋果的風味，除了單純的焦糖青蘋果之外，還能夠透過其他的食材增加不同的風味，咀嚼中能感受到青蘋果的酸，搭配焦糖的甜，就是這麼的美味。
#親子同樂食譜 #焦糖青蘋果
步驟
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將買回來的青蘋果洗淨備用。
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另外準備新的鍋子，倒入砂糖和水在沸騰之前不要攪拌砂糖，將砂糖煮成糖漿。不攪拌砂糖水的原因，在於砂糖會因為攪拌巴在湯匙上不易清除。
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待糖漿的水份變少時，就可以轉小火做保溫動作。
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將川燙後的青蘋果洗淨表皮上的果蠟，以竹筷子將其固定，沾附煮好的糖漿即可。
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喜歡變化口味時，可以趁糖漿未冷卻時將早餐用的水果麥片沾附，運用不同素材就能創造出不同的口感與風味，每一個人製作出來的口味大不同噢。
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就是這麼簡單的焦糖蘋果，有興趣歡迎大家一起來製作。
小撇步
1.歡迎到ching食譜區尋寶，陪家人一起享受好手藝
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