年節小點心~開口笑不油膩做法

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描述

開口笑,歡歡喜喜,健康做法,也不用油炸,更不油膩。
烘焙出的開口笑,外表金黃,香甜酥脆。
非常適合過年過節拿來當下午茶點心。

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

  • 把所有材料(除了白芝麻以外)混和均勻,揉成一個麵團即可

    把所有材料(除了白芝麻以外)混和均勻,揉成一個麵團即可

  • 蓋上蓋子, 醒麵15分鐘

    蓋上蓋子, 醒麵15分鐘

  • 將麵團搓成一個長條,分成16等分(每個約23~25克)

    將麵團搓成一個長條,分成16等分(每個約23~25克)

  • 每個小麵糰搓成一個小圓球

    每個小麵糰搓成一個小圓球

  • 每個小圓球泡水之後再去沾白芝麻

    每個小圓球泡水之後再去沾白芝麻

  • 170℃ 烤 25~30分鐘

    170℃ 烤 25~30分鐘

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