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茉莉花盛開的季節
蒸個茉莉花香米
真的好香 又好簡單
鮮採的茉莉花 稍微用水輕輕洗去塵沙
茉莉花要泡水一個晚上
泡了一個晚上的茉莉花呈紫色
將泡一晚的茉莉花水放入鍋中
撒些花瓣於米中
蒸約20分鐘即可
香味撲鼻的茉莉花香蒸飯
小撇步
♦用此竹簍糯米蒸籠 白米需用水先浸泡一晚
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Laura（蘿拉）曾長居泰國而熟悉泰式料理那種天然辛香料草的運用 回國後因與朋友分享品嚐而成為泰式料理傳授者. 之後重返泰國的餐飲職業訓練機構習得正統的技藝而正式開班授徒 在教學中所炒製的醬料深受學員的喜愛而小量手做販售，又自創品牌， 以系列產品詮釋泰國風的時尚美味。是集「研發」與「教學」於一身的泰式料理專家 粉絲專頁 https://www.facebook.com/Taitaifon
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