百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小磨坊
724 食譜 3,449 粉絲

客家小炒

客家小炒

描述

肉香、海鮮香、豆香相輔相成,加入芹菜的造就豐富口感,鹹香油亮、開胃下飯,將烤肉用不完的五花肉與豆乾超進化!變身美味經典客家美食

15 說讚

食材

步驟

  • 材料準備

    材料準備

  • 五花肉切條、豆干切片、芹菜切段、辣椒切絲

    五花肉切條、豆干切片、芹菜切段、辣椒切絲

  • 一夜干對切後切成條狀,較不易捲曲

    一夜干對切後切成條狀,較不易捲曲

  • 金黃蒜油倒入鍋中煸炒五花肉至表面上色,加入冰糖炒糖色

    金黃油倒入鍋中煸炒五花肉至表面上色,加入冰糖炒糖色

  • 放入豆干炒上色,加入一夜干炒香

    放入豆干炒上色,加入一夜干炒香

  • 加入醬油膏、米酒、辛香白胡椒鹽、香蒜粒、芹菜及辣椒絲

    加入醬油膏、米酒、辛香白胡椒鹽、香粒、芹菜辣椒

  • 拌炒均勻收乾即完成

    拌炒均勻收乾即完成

4,651 瀏覽
avatar
小磨坊 724 食譜 3,449 粉絲

☆更多的風味食譜-小磨坊官方網站 ➡️ http://www.tomax.com.tw/recipes/ ☆更多的活動訊息-小磨坊粉絲團 ➡️ http://www.facebook.com/ilovetomax ☆更多的食譜影片-小磨坊Youtube ➡️ https://www.youtube.com/user/tomax2411

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 早餐 蒸蛋 鮭魚 香菇雞湯 番茄炒蛋 雞湯 櫛瓜 高麗菜飯 豆腐 雞蛋豆腐 菠菜 茄子 竹筍 義大利麵 杏鮑菇 娃娃菜 湯麵 花椰菜 三杯雞 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 家常菜 雞肉 白菜滷 南瓜 餅乾 打拋豬 炒麵 番茄 小黃瓜 四季豆 酸辣湯 低脂高蛋白 馬鈴薯 台式泡菜 地瓜 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 糖醋排骨 金針菇 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 粽子 排骨 雞胸肉 糖葫蘆 炒飯 滷肉