辣炒雞丁/年菜簡單作/10分鐘

Helen(海倫小姐)
246 食譜 779 粉絲
7 說讚 一起做

描述

雖說是辣炒雞丁,但是使用的是長條辣椒,不辣的那一種,所以看起來很辣,實際上和雞肉洋蔥搭配炒後那一些些的辣也就沒有了。火紅的顏色,很醒目也很喜氣,最適合節慶、過年了。

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先將所有材料備齊。薑切細絲,蒜、蔥切小。辣椒斜切片、洋蔥切小塊。

    先將所有材料備齊。切細絲,切小。辣椒斜切片、洋蔥切小塊。

  • 拿出一平底鍋,開火,將雞肉放入下去炒,雞肉自已會出油,炒至變色。約30秒。中火。

    拿出一平底鍋,開火,將雞肉放入下去炒,雞肉自已會出油,炒至變色。約30秒。中火。

  • 將雞肉撥至一邊,另一邊空出位子來倒入得意的一天頂級高油酸葵花油。中火。

    將雞肉撥至一邊,另一邊空出位子來倒入得意的一天頂級高油酸葵花油。中火。

  • 將洋蔥、蒜、薑放入翻炒。大火。約30秒。

    洋蔥放入翻炒。大火。約30秒。

  • 加入鹽巴、醬油、辣椒翻炒。大火。約2分鐘。

    加入鹽巴、醬油、辣椒翻炒。大火。約2分鐘。

  • 熄火。完成。紅紅的是不是很適合過年呀!

    熄火。完成。紅紅的是不是很適合過年呀!

  • 最後再灑上花生和蔥花。

    最後再灑上花生花。

1,702 瀏覽
分享至:
avatar
Helen(海倫小姐) 246 食譜 779 粉絲

生活可以過得很簡單、很健康。日常料理分享給同好的你—(每週五晚間發佈) 常常是一人用餐,所以大部份的料理都不是大份量。滷/湯例外。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

薑母鴨 地瓜球 熱紅酒 水信玄餅 千層派 萵苣 奶酥醬 曲奇餅乾 麻油雞 炒泡麵 吻仔魚 蒸蛋 酸瓜 高麗菜飯 煲仔飯 綠豆薏仁 壽司 香蕉磅蛋糕 薑茶 酪梨沙拉 柚子醬 辣炒年糕 清燉牛肉麵 蛤蜊 紅豆湯 烤年糕 羊肉爐 韓式冬粉 燕麥粥 肉骨茶 奶油乳酪 綠豆蒜 薑餅屋 杏仁茶 白菜滷 蘿蔔糕 蜂蜜蛋糕 可麗露 水煮蛋 紅燒肉 茶葉蛋 南瓜濃湯 烤鮭魚 部隊鍋 蓮藕排骨湯 手工餅乾 雪花餅 酸白菜 煎牛排 綠豆湯