白汁雞皇飯

珍珠
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描述

身為澱粉質女生,去肯德基必點白汁雞皇飯,可是現在吃白汁雞皇飯想找到雞肉都很困難,幸運的話還有一兩顆雞丁,倒楣的話只有白汁跟馬鈴薯蘿蔔,所以我決定自己做!神還原肯德基白汁雞皇飯 — Chicken à la King Rice!

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 中火下油,爆香蒜頭,炒雞肉

    中火下油,爆香頭,炒雞肉

  • 加鹽、胡椒粉、黑胡椒

    加鹽、胡椒粉、黑胡椒

  • 不用炒熟,盛起備用

    不用炒熟,盛起備用

  • 加一點油,把洋蔥炒香,加半茶匙糖

    加一點油,把洋蔥炒香,加半茶匙糖

  • 炒香之後加入馬鈴薯、紅蘿蔔,半茶匙鹽

    炒香之後加入馬鈴薯紅蘿蔔,半茶匙鹽

  • 炒幾分鐘之後就可以加雞湯

    炒幾分鐘之後就可以加雞湯

  • 馬鈴薯蘿蔔都煮熟之後,就可以加雞肉

    馬鈴薯蘿蔔都煮熟之後,就可以加雞肉

  • 所有材料都熟了就可以盛起備用

    所有材料都熟了就可以盛起備用

  • 小火煮溶奶油,加入麵粉拌勻,之後就可以加牛奶煮白汁,小火慢慢煮溶沒有顆粒

    小火煮溶奶油,加入麵粉拌勻,之後就可以加牛奶煮白汁,小火慢慢煮溶沒有顆粒

  • 將剛剛煮好的材料回鍋,慢慢煮勻,成為香濃幼滑的白汁

    將剛剛煮好的材料回鍋,慢慢煮勻,成為香濃幼滑的白汁

  • 淋上去熱騰騰的白飯上就完成了

    淋上去熱騰騰的白飯上就完成了

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