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白汁雞皇飯

珍珠
珍珠
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描述

身為澱粉質女生，去肯德基必點白汁雞皇飯，可是現在吃白汁雞皇飯想找到雞肉都很困難，幸運的話還有一兩顆雞丁，倒楣的話只有白汁跟馬鈴薯蘿蔔，所以我決定自己做！神還原肯德基白汁雞皇飯 — Chicken à la King Rice！

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 中火下油，爆香蒜頭，炒雞肉

    中火下油，爆香蒜頭，炒雞肉

  • 加鹽、胡椒粉、黑胡椒

    加鹽、胡椒粉、黑胡椒

  • 不用炒熟，盛起備用

    不用炒熟，盛起備用

  • 加一點油，把洋蔥炒香，加半茶匙糖

    加一點油，把洋蔥炒香，加半茶匙糖

  • 炒香之後加入馬鈴薯、紅蘿蔔，半茶匙鹽

    炒香之後加入馬鈴薯、紅蘿蔔，半茶匙鹽

  • 炒幾分鐘之後就可以加雞湯

    炒幾分鐘之後就可以加雞湯

  • 馬鈴薯蘿蔔都煮熟之後，就可以加雞肉

    馬鈴薯蘿蔔都煮熟之後，就可以加雞肉

  • 所有材料都熟了就可以盛起備用

    所有材料都熟了就可以盛起備用

  • 小火煮溶奶油，加入麵粉拌勻，之後就可以加牛奶煮白汁，小火慢慢煮溶沒有顆粒

    小火煮溶奶油，加入麵粉拌勻，之後就可以加牛奶煮白汁，小火慢慢煮溶沒有顆粒

  • 將剛剛煮好的材料回鍋，慢慢煮勻，成為香濃幼滑的白汁

    將剛剛煮好的材料回鍋，慢慢煮勻，成為香濃幼滑的白汁

  • 淋上去熱騰騰的白飯上就完成了

    淋上去熱騰騰的白飯上就完成了

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珍珠 11 食譜 11 粉絲

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