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外脆內Q湯圓新吃法

外脆內Q湯圓新吃法

描述

天冷就是想來個熱呼呼的湯圓,幸福暖身也暖心❤️
吃膩了水煮湯圓嗎?不妨試試這款煎煮湯圓吧?脆脆的外皮裡面有著Q彈口感,雙重享受新滋味保證你一吃愛上😍

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 湯圓隨便選一款你喜歡的口味

    湯圓隨便選一款你喜歡的口味

  • 鍋裡加一點點油(不要用奶油很容易焦)

    鍋裡加一點點油(不要用奶油很容易焦)

  • 湯圓不用煮,直接丟鍋子煎到表面焦黃

    湯圓不用煮,直接丟鍋子煎到表面焦黃

  • 倒水蓋鍋蓋讓他慢慢煮到水分收乾

    倒水蓋鍋蓋讓他慢慢煮到水分收乾

  • 焦度可以隨個人喜好,起鍋前記得各面翻一翻讓它均勻煎到,就可以起鍋享用啦❤️

    焦度可以隨個人喜好,起鍋前記得各面翻一翻讓它均勻煎到,就可以起鍋享用啦❤️

小撇步

1. 記得全程中小火,大火容易焦掉。
2. 倒水蓋鍋蓋之後記得去看一下,水份收乾就要翻一翻煎,不鳥它會悲劇。
3. 小湯圓也可以這樣煎喔,螞蟻人可以淋上煉乳更好吃😋

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小眼睛大世界 109 食譜 282 粉絲

漂洋過海到香港定居的土生土長台北人,喜愛料理勝過一切,從料理中學習從料理中成長,希望可以將喜歡的口味改造成全新的食譜分享給大家❤

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