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Charlotte

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苦茶油炒肉

苦茶油炒肉

描述

人少+懶惰，能少洗鍋少洗盤子最幸福。
鄰居送的苦茶油炒了肉片，微波爐三分鐘茄子也配合的剛好，混一起喇一下，最後加入九層搭。
整鍋淋在麵線上，二人的主食就完成了。

13 說讚 2 留言

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

肉片

200克
茄子

1倏
九層塔

1把
麵線

1把

步驟

備料。
苦茶油、蒜頭薑片。
加入肉片。
加入微波爐加熱三分鐘的茄上，再灑上九層塔。
撒好的麵線墊底順便吸油。

小撇步

微波爐、炒菜鍋、煮鍋同時啓動。

2,676 瀏覽

2022/12/15 發表

Charlotte 491 食譜 1,267 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶小時候媽媽為我做便當現在我為獨居近九十的媽媽做便當儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟，是給一些想做的家常菜的人一些參考。留下短文是記錄自己的當下的心情。更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92，失智了。

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留言

共 2 則

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Lotus Liu
嗯！運用得很好喔！茄子顏色很漂亮！請問豬肉是什麼肉？
2 years ago
作者Charlotte
松板豬肉。謝謝妳教茄子做法！
2 years ago
林鴻綢
麵線還能如此配料！烹飪是無限寬廣。
2 years ago
作者Charlotte
我問了好多人都知道苦茶油可以拌麵線不知道苦茶油可以做什麼。每次朋友送都用不完就臭油矮就丟了。
2 years ago

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