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Amy's Kitchen
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燙青菜 / 苦茶油蒜拌青菜

燙青菜 / 苦茶油蒜拌青菜

描述

到麵攤點碗麵習慣來盤燙青菜
用苦茶油煸香蒜加點鹽拌青菜好吃,做法簡單值得一試。

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • ●A菜切掉頭一葉葉清洗乾淨瀝乾。
●蒜頭去膜切片。

    A菜切掉頭一葉葉清洗乾淨瀝乾。 ●頭去膜切片。

  • 用苦茶油蒜拌青菜
●平底鍋放(苦茶油)。

    用苦茶油拌青菜 ●平底鍋放(苦茶油)。

  • ●小火放(蒜片/鹽巴)煸香蒜片。

    ●小火放(片/鹽巴)煸香片。

  • ●蒜片煸到金黃熄火。

    片煸到金黃熄火。

  • ●用煸蒜的原鍋加熱水燒滾放(青菜)汆燙。
(這樣青菜有一點油脂比較亮麗,鍋子也好清洗)

    ●用煸的原鍋加熱水燒滾放(青菜)汆燙。 (這樣青菜有一點油脂比較亮麗,鍋子也好清洗)

  • 愈簡單的愈不好拍
已戒掉拍很多張為難自己的惡習
拍兩張就好

    愈簡單的愈不好拍 已戒掉拍很多張為難自己的惡習 拍兩張就好

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Amy's Kitchen 1,813 食譜 1.6 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

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