家政Sam 9 食譜 28 粉絲 追蹤 蒜蓉豉汁蒸排骨 描述 蒜蓉豉汁蒸排骨是家常便飯中必備菜色,留住愛人的心,先要留住他/她的胃。😌 14 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 排骨 300克 小辣椒 🌶️ 2隻 葱花 適量 芫茜 🌿 適量 淮山 1/4支 豆鼓 適量 醃料 醬油 適量 鷹粟粉 適量 蒜蓉 適量 步驟 將排骨洗淨瀝乾,把腌料放入用手抓拿,使腌料均勻地塗在排骨上,等15分鐘。 將小辣椒、淮山切粒,芫茜 🌿、葱切碎備用。豆鼓洗淨瀝乾備用。 將淮山放在碟的低部,將腌好的排骨平均分佈在淮山上,再在排骨上加上適量豆鼓(不喜歡可以不加),放入電飯煲按自動煮飯模式(大概37鐘)一起煮。 飯熟後端出枱上,把切好的小辣椒 🌶️、芫茜 🌿及葱花平均放上蒸熟的排骨表面即可上桌。 小撇步 小辣椒 🌶️、芫茜 🌿及葱花要在最後放才能令這道菜添上色彩,變得有活力。 7,231 瀏覽 2022/12/12 發表