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家政Sam
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蒜蓉豉汁蒸排骨

蒜蓉豉汁蒸排骨

描述

蒜蓉豉汁蒸排骨是家常便飯中必備菜色,留住愛人的心,先要留住他/她的胃。😌

14 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 將排骨洗淨瀝乾,把腌料放入用手抓拿,使腌料均勻地塗在排骨上,等15分鐘。

  • 將小辣椒、淮山切粒,芫茜 🌿、葱切碎備用。豆鼓洗淨瀝乾備用。

  • 將淮山放在碟的低部,將腌好的排骨平均分佈在淮山上,再在排骨上加上適量豆鼓(不喜歡可以不加),放入電飯煲按自動煮飯模式(大概37鐘)一起煮。

  • 飯熟後端出枱上,把切好的小辣椒 🌶️、芫茜 🌿及葱花平均放上蒸熟的排骨表面即可上桌。

小撇步

小辣椒 🌶️、芫茜 🌿及葱花要在最後放才能令這道菜添上色彩,變得有活力。

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留言

共 1 則
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  • 普

    請問蒜蓉可以用什麼替代呢?

    如果不喜歡蒜蓉,可以不用呢

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