家政Sam 9 食譜 28 粉絲 追蹤 臘腸蛋炒飯 描述 香氣撲鼻的蛋炒飯加上臘腸,無論你是單身,或是想為身邊另一半做飯,還是家庭主厨,都能在這個秋冬的日子為你所愛的人或自己帶來溫暖與飽足。 6 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 白飯或隔夜飯 1碗 雞蛋 1隻 臘腸 0.5條 青豆 1小匙 粟米粒 1小匙 薑片 1片 蒜頭 1瓣 醬油 3小匙 油 適量 步驟 先將蒜、薑切碎,跟油下鍋炒香 加入臘腸粒,炒至臘腸變色 加入蘿蔔絲、青豆、粟米粒一同炒至蘿絲變軟 倒入白飯,把飯炒至粒粒分散 加入適量豉油,炒至顏色均勻 加入蛋漿,炒至均勻及飯粒之間分離即可上碟。 小撇步 飯粒炒至粒粒分離最好吃 😋火喉用的是中火 5,126 瀏覽 2022/12/09 發表