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王麻花 Juili
98 食譜 239 粉絲

香菇肉粥MushroomPorridge

香菇肉粥MushroomPorridge

描述

續昨天做完BBQ肋排剩下的排骨高湯
(可千萬不要丟了)
用來做香菇肉湯,超級速配唷!

6 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 高湯加入泡過的香菇,和柴魚片煮開後,把柴魚片撈掉。

    高湯加入泡過的香菇,和柴魚片煮開後,把柴魚片撈掉。

  • 高湯転中火,把醃漬過肉絲一條條丟入高湯一起煮

(肉絲加入醬油膏/露,胡椒粉醃漬10分鐘,再加一點太白粉拌一下。)

    高湯転中火,把醃漬過肉絲一條條丟入高湯一起煮 (肉絲加入醬油膏/露,胡椒粉醃漬10分鐘,再加一點太白粉拌一下。)

  • 加入油蔥酥

    加入油

  • 加入白飯煮開後
舀入碗中,加入胡椒粉,即可食用。

    加入白飯煮開後 舀入碗中,加入胡椒粉,即可食用。

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王麻花 Juili 98 食譜 239 粉絲

1989自台來美國遊學,大學畢業後,工作結婚生子。在日常生活中,除了上班,照顧歐吉桑(我ㄤ),2個寶貝女兒(大小J)和想念家鄉的美食。 婚前連稀飯都不會煮,但愛吃無難事,婚後因有個灰熊刁嘴的歐吉桑和2⃣️隻被帶歪的寶貝,成為我廚藝進步的原動力🥰

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