香菇肉粥MushroomPorridge

juili
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描述

續昨天做完BBQ肋排剩下的排骨高湯
(可千萬不要丟了)
用來做香菇肉湯,超級速配唷!

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

  • 高湯加入泡過的香菇,和柴魚片煮開後,把柴魚片撈掉。

    高湯加入泡過的香菇,和柴魚片煮開後,把柴魚片撈掉。

  • 高湯転中火,把醃漬過肉絲一條條丟入高湯一起煮

(肉絲加入醬油膏/露,胡椒粉醃漬10分鐘,再加一點太白粉拌一下。)

    高湯転中火,把醃漬過肉絲一條條丟入高湯一起煮 (肉絲加入醬油膏/露,胡椒粉醃漬10分鐘,再加一點太白粉拌一下。)

  • 加入油蔥酥

    加入油蔥酥

  • 加入白飯煮開後
舀入碗中,加入胡椒粉,即可食用。

    加入白飯煮開後 舀入碗中,加入胡椒粉,即可食用。

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juili 64 食譜 79 粉絲

1989來美國遊學,大學畢業後和一般人一樣,工作結婚生子。現在日常生活中,除了上下班,照顧歐吉桑(我ㄤ)和2⃣️個寶貝女兒,就是想念台灣家鄉的美食。 雖然婚前我連稀飯都不會煮,但愛吃無難事,加上婚後有1⃣️隻灰熊刁嘴的歐吉桑,和2⃣️隻被帶歪的寶貝們,他們絕對是我廚藝精進的原動力😂😂😂 謝謝你 喜歡我在此分享對家鄉的思念🥰

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