香菇肉粥MushroomPorridge

Name: 香菇肉粥MushroomPorridge by juili
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 高湯 適量; 肉絲 適量; 醬油膏/露/蠔油 適量; 胡椒粉 適量; 太白粉 1茶匙; 香菇 適量; 白飯 2碗; 油蔥酥 2大匙; 鹽 適量

juili

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3 說讚一起做

描述

續昨天做完BBQ肋排剩下的排骨高湯
(可千萬不要丟了)
用來做香菇肉湯，超級速配唷！

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

高湯

適量
肉絲

適量
醬油膏/露/蠔油

適量
胡椒粉

適量
太白粉

1茶匙
香菇

適量
白飯

2碗
油蔥酥

2大匙
鹽

適量

高湯加入泡過的香菇，和柴魚片煮開後，把柴魚片撈掉。
高湯転中火，把醃漬過肉絲一條條丟入高湯一起煮（肉絲加入醬油膏/露，胡椒粉醃漬10分鐘，再加一點太白粉拌一下。）
加入油蔥酥
加入白飯煮開後舀入碗中，加入胡椒粉，即可食用。

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2022/12/06 發表

juili 64 食譜 79 粉絲

1989來美國遊學，大學畢業後和一般人一樣，工作結婚生子。現在日常生活中，除了上下班，照顧歐吉桑（我ㄤ）和2⃣️個寶貝女兒，就是想念台灣家鄉的美食。雖然婚前我連稀飯都不會煮，但愛吃無難事，加上婚後有1⃣️隻灰熊刁嘴的歐吉桑，和2⃣️隻被帶歪的寶貝們，他們絕對是我廚藝精進的原動力😂😂😂 謝謝你喜歡我在此分享對家鄉的思念🥰

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