影音食譜 醬淋豆腐
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將豆腐煎成兩面金黃,外酥內嫩,香氣四溢 ,淋入醬汁後,馬上讓平價的豆腐再次升級
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食材
豆腐
一塊
醬汁
香油
少許
醬油
1大匙
蕃茄或紅椒
適量
白醋,糖
0.5大匙
蒜泥
0.5大匙
蔥末
適量
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2 豆腐加水煮一兩分鐘撈出,切成薄片
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3 鍋中放油鋪上豆腐片
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4 煎至兩面金黃起鍋擺盤(翻面和取出時要小心)
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5 醬汁拌勻
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6 淋在豆腐上,就完成囉^^
![[醬汁]拌勻](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/159743/large_99897ad75a1e7adf.jpg)
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