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陽光草莓就愛滷蛋
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辣炒玉米

辣炒玉米

描述

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食材

調味料:
  • 1/2小匙

步驟

  • 切段,留少部分綠切花;雞腿肉切成丁狀;頭切碎;辣椒切段;玉米片下剝散成玉米粒備用

  • 熱鍋倒入2大沙拉油、香酒,放入片爆香,再依序下段、辣椒段、花椒粒、頭爆香,倒出過濾後成麻辣油備用。

  • 同上炒鍋,下雞肉丁炒出油至香後,下玉米粒、1小碗的水炒熟,加鹽調味,最後再下半匙的做法2拌炒均勻,起鍋撒上綠即可。

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