肋排咖哩瑪芬蛋糕
描述
用肋排的排骨肉和S&B特製咖哩粉組合來做成蛋糕會碰撞出什麼樣的口感?
將冰箱中剩餘的豬肋排肉、S&B特製咖哩粉、洋蔥丁、蕃茄丁、香菇片，一起和蛋麵糊攪拌在一起，送入烤箱，烘烤出來的瑪芬蛋糕，口感扎實、味道鮮美，有肉也有水果還有著S&B特製咖哩粉特殊的香氣 ，每一口的肋排咖哩瑪芬蛋糕都好吃、幸福滿足~
- 已參加：冬日の暖心咖哩 療癒食譜大募集
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
步驟
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準備好所需要的食材。
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熱鍋，倒入玄米油，將洋蔥和鮮香菇片炒軟，加入S&B 特製咖哩粉翻炒(此時空氣中已充滿了S&B 特製咖哩粉的特殊香氣，咖哩粉經過熱炒香氣會更足)，最後再將蕃茄瓣和肋排排骨肉丁放入翻拌均勻放涼，備用。
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將雞蛋和細砂糖拌勻打發，加入牛奶、玄米油和過篩的低筋麵粉、無鋁泡打粉拌勻。
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將炒好放涼步驟3的咖哩肋排肉餡料放入麵糊中拌勻，倒入模具中。(將烤模稍微輕摔一下，將蛋糕中心的空氣振出)
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放入已事先預熱(170/170度)的烤箱中，烘烤約25分鐘。(烤溫和烘烤時間視各家烤箱而定)
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烤好取出將烤模稍微輕摔一下，將蛋糕中心的熱氣摔出，放涼即可切片享用美味的肋排咖哩馬芬蛋糕~
小撇步
S&B 食品官方網站：https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/
