高明月 26 食譜 113 粉絲 追蹤 減醣版馬芬蛋糕 描述 四樣東西就可以輕鬆做馬芬蛋糕,外面酥脆內部鬆軟綿密,濃郁香醇可口 28 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 90 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 鬆餅粉 160g 杏仁粉(烘培用) 40g 無鹽奶油 80g 雞蛋 2顆(室溫) 步驟 準備食材 奶油放室溫軟化 想添加抹茶粉或巧克力粉 可添加8~10g 奶油放置室溫軟化後打發至淺黃色 烤模塗抹奶油 烤箱預熱 打發的奶油逐次加入蛋液拌至均勻,如果打不太均勻沒關係 分次加入粉類拌勻 如果太乾可加入一點鮮奶或鮮奶油(20~30g就可以) 倒入模具 烤箱設定170烤25分鐘 #每台烤箱溫度不同,可視烤箱狀況調整溫度跟時間 #也可以放些巧克力豆 完成!上面會裂開是正常的喔! 減醣版馬芬蛋糕,下午來一顆也不怕爆醣喔! 小撇步 鬆餅粉已經有糖分,所以不另外加糖,快速烤個馬芬蛋糕當下午茶吧! 1.2 萬 瀏覽 2021/07/01 發表