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王麻花 Juili
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肉絲炒粿條

肉絲炒粿條

描述

感恩節過完,小乖要回學校宿舍了。
中午去Redondo Beach吃海鮮,下午回家不久就問:Mom~What are we going to eat tonight?
已經連續幾天吃大餐,就說給她炒粿條;結果人家一付沒興趣的樣子。
冬天太陽下山的早,為了她只好早早備下晚餐。等香噴噴粿條炒好,各各吃到盤底朝天!小乖還想打包一份回學校😍 這小嘴叼的很,只要吃到喜歡的,絕對會在吃完前說:我要帶便當😆

8 說讚

份量

4 人份

食材

調味料

步驟

  • 先把所有材料準備好:
a)蝦子去殼去腸泥,撒上適量蒜鹽拌勻
b)肉絲加入醬油,胡椒粉,香油拌勻
c)一顆雞蛋打散,炒熟。
d)半顆洋蔥切絲
e) 3支蔥切段
f) 粿條袋中取出,一條條剝開,淋上醬油拌勻備用

    先把所有材料準備好: a)蝦子去殼去腸泥,撒上適量鹽拌勻 b)肉絲加入醬油,胡椒粉,香油拌勻 c)一顆雞蛋打散,炒熟。 d)半顆洋蔥切絲 e) 3支切段 f) 粿條袋中取出,一條條剝開,淋上醬油拌勻備用

  • 開火鍋底放點油
熱鍋後放入醃漬過的蝦,和蝦頭一起炒熟,取出備用

    開火鍋底放點油 熱鍋後放入醃漬過的蝦,和蝦頭一起炒熟,取出備用

  • 不用洗鍋,加一點油
直接把蔥段,和洋蔥🧅一起炒到透明。

    不用洗鍋,加一點油 直接把段,和洋蔥🧅一起炒到透明。

  • 把醃漬過的肉絲放入鍋中炒熟。

    把醃漬過的肉絲放入鍋中炒熟。

  • 與洋蔥和蔥段一起炒,取出備用

    洋蔥段一起炒,取出備用

  • 把粿條,蔥段/洋蔥絲,蝦仁,炒蛋拌炒在一下:

    把粿條,段/洋蔥絲,蝦仁,炒蛋拌炒在一下:

  • 鍋倒一點油,放入拌過醬油的粿條

    鍋倒一點油,放入拌過醬油的粿條

  • 再放入備用的蝦,蛋,蔥段,洋蔥,淋上2小匙的美極鮮味露

    再放入備用的蝦,蛋,段,洋蔥,淋上2小匙的美極鮮味露

  • 最後加上菠菜一起拌炒

    最後加上菠菜一起拌炒

  • 拌勻即可食用

    拌勻即可食用

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王麻花 Juili 98 食譜 235 粉絲

1989自台來美國遊學,大學畢業後,工作結婚生子。在日常生活中,除了上班,照顧歐吉桑(我ㄤ),2個寶貝女兒(大小J)和想念家鄉的美食。 婚前連稀飯都不會煮,但愛吃無難事,婚後因有個灰熊刁嘴的歐吉桑和2⃣️隻被帶歪的寶貝,成為我廚藝進步的原動力🥰

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