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粿仔湯

Name: 粿仔湯 by 靖潔的日常烹調😋
Ingredients: 粿（切塊） 3碗; 香菇 3朵; 蔥段 3根; 豆皮 1大片; 紅蘿蔔 3片; 福州魚丸 3顆; 蝦皮 1大匙; 茼蒿菜 500g; 小番茄 5顆; 水 800ml; 油 2大匙; 雞蛋 3顆; 鹽 1.5小匙; 醬油 1大匙

23 說讚

食材

粿（切塊）

3碗
香菇

3朵
蔥段

3根
豆皮

1大片
紅蘿蔔

3片
福州魚丸

3顆
蝦皮

1大匙
茼蒿菜

500g
小番茄

5顆
水

800ml
油

2大匙
雞蛋

3顆
鹽

1.5小匙
醬油

1大匙

步驟

將所有食材切自己喜愛的大小⋯
油鍋加熱放入紅蘿蔔、番茄、乾香菇、蝦皮、蔥段。炒香後加1大匙醬油嗆鍋，加水煮滾⋯
放入豆皮、魚丸、粿仔煮滾⋯
加入雞蛋、筒蒿菜，煮滾後加鹽調味即可。
😋

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2019/01/15 發表

靖潔的日常烹調😋 487 食譜 1,726 粉絲

今天煮什麼？🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性，喜甜、喜鹹，自由增減，滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜；太複雜的料理也跳過，因為時間不夠，老公小孩等不及😜⋯⋯ ·分享假日及疫情期間懶得出門外食的亂亂煮。 ·每個人喜愛口味不同；飲食感受因人而異，這裡的烹飪食記文章僅供參考。

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