純素木鱉果蔬菜咖哩
描述
一道混合多種蔬菜的純素咖哩,讓我省去每種蔬菜個別料理的麻煩,這道咖哩非常適合吃飯人口數不多的家庭和很生活忙碌的素食者,營養豐富且烹飪時間短。
咖哩中加入營養豐富的木鱉果肉,發現木鱉果不是只能拿來燉雞湯。
- 已參加:冬日の暖心咖哩 療癒食譜大募集
份量
4
人份
時間
15
分鐘
一道混合多種蔬菜的純素咖哩,讓我省去每種蔬菜個別料理的麻煩,這道咖哩非常適合吃飯人口數不多的家庭和很生活忙碌的素食者,營養豐富且烹飪時間短。
咖哩中加入營養豐富的木鱉果肉,發現木鱉果不是只能拿來燉雞湯。
廚房是我的遊樂場,因為好奇心我總喜歡嚐試做任何新奇的東西,使用當季便宜食材發揮巧思,從過程和結果中去找樂趣和成就感。 我愛逛傳統市場,我的廚房小小的,但冰箱總是滿滿的,去國外旅遊時市場也是我必遊景點。 因為好奇,對於不曾看過或用過的食材我都會想買回家試試,我家活像個雜貨店。也曾因為太好奇了所以曾經在市場上被幾個老婦人騙子騙過買了超級昂貴騙人當歸蔘。
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