辣炒塔香蝦 feat.木鱉果辣椒醬

Name: 辣炒塔香蝦 feat.木鱉果辣椒醬 by 好食好市
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 脫殼大蝦 300公克; 木鱉果辣椒醬 2~3大匙; 橄欖油 10ml; 九層塔 一把; 蒜頭 5瓣; 鹽巴 少許

描述

歡迎光臨好食熱炒店！本月招牌料理「辣炒塔香蝦」，選用當紅且號稱來自天堂水果『木鱉果』辣醬料理，用在海鮮料理非常合拍，辣椒醬裡的蒜辣風味，引出蝦子的鮮甜，即使不加蒜頭也可以達到提香效果〈現在蒜頭很貴😅〉。天氣漸涼，正是吃辣的好時機呢😋

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17 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

脫殼大蝦

300公克
木鱉果辣椒醬

2~3大匙
橄欖油

10ml
九層塔

一把
蒜頭

5瓣
鹽巴

少許

步驟

蝦仁洗淨，用廚房紙巾吸乾
倒入橄欖油熱鍋，放入蒜末爆香
放入蝦仁與少許鹽調味，兩面煎成金黃色
加入木鱉果辣椒醬與蝦仁拌炒
起鍋前放入九層塔即可上桌

小撇步

蝦仁記得吸乾可避免下鍋後出水，並且煎得香脆

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2020/11/06 發表

好食好市 62 食譜 221 粉絲

好食好市品牌創辦人及聯合創辦人就學時期在海外進修，機緣巧合下將國外健康食材帶回台灣與朋友分享，獲得正面好評還紛紛求代購，開始發現這些國外盛行食材台灣相當少見，便開始計劃引進這些天然食材，讓大家能夠方便取得。創立至今，我們不斷地走訪世界角落尋找純淨有機、天然、無添加食材，每項產品經專業檢驗，嚴格把關食的安全。我們深信擁抱健康、零負擔的食尚生活，就是帶給家人朋友最大的幸福！

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