百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Amy's Kitchen
Amy's Kitchen
1,809 食譜 1.6 萬 粉絲

番茄紅燒牛肉麵 / 牛頰肉

番茄紅燒牛肉麵 / 牛頰肉

描述

喜歡牛肉麵絕不能錯過，牛嘴邊肉(牛頰肉)牛肉麵，絕對會愛上。

牛頰肉脂肪含量極低卻有著豐富的膠原蛋白，燉軟爛的牛頰肉入口即化，湯頭有香又不油，實在太好吃了！

45 說讚

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • ●牛頰肉網路能買的到。

    ●牛頰肉網路能買的到。

  • ●起湯鍋水滾，汆燙牛頰肉洗去血水。

    ●起湯鍋水滾，汆燙牛頰肉洗去血水。

  • ●牛番茄、紅蘿蔔、洋蔥洗淨切塊。 ●青蔥、老薑洗淨切段切片。 ●萬用滷包蔘藥行或超市能買到。

    ●牛番茄、紅蘿蔔、洋蔥洗淨切塊。 ●青蔥、老薑洗淨切段切片。 ●萬用滷包蔘藥行或超市能買到。

  • ●今天要用壓力鍋燉牛頰肉，直接用壓力鍋爆香，用牛肉上修下來的白色脂肪小火煎出油，放(洋蔥、薑片、蔥段)，炒到洋蔥變軟(有甜味)。

    ●今天要用壓力鍋燉牛頰肉，直接用壓力鍋爆香，用牛肉上修下來的白色脂肪小火煎出油，放(洋蔥、薑片、蔥段)，炒到洋蔥變軟(有甜味)。

  • ●把(牛番茄、豆瓣醬、醬油、白胡椒粉)加進鍋中拌炒出香氣。

    ●把(牛番茄、豆瓣醬、醬油、白胡椒粉)加進鍋中拌炒出香氣。

  • ●再加（牛頰肉）拌炒。

    ●再加（牛頰肉）拌炒。

  • ●再放(紅蘿蔔)加(水)淹過食材，依壓力鍋廠牌建議烹煮牛肉時間燉煮。

    ●再放(紅蘿蔔)加(水)淹過食材，依壓力鍋廠牌建議烹煮牛肉時間燉煮。

  • ●壓力鍋時間到打開鍋蓋，超香，用筷子搓最厚的臉頰，能秒穿越就是熟透啦。

    ●壓力鍋時間到打開鍋蓋，超香，用筷子搓最厚的臉頰，能秒穿越就是熟透啦。

  • ●洗些青菜，燙麵條燙青菜。

    ●洗些青菜，燙麵條燙青菜。

  • ●洗根蔥剪末。

    ●洗根蔥剪末。

  • 牛頰肉口感Q不油 番茄牛肉湯好吃😋

    牛頰肉口感Q不油 番茄牛肉湯好吃😋

  • 各種部位的牛肉麵都來一碗 https://tinyurl.com/mryw79bx

    各種部位的牛肉麵都來一碗 https://tinyurl.com/mryw79bx

1.7 萬 瀏覽
avatar
Amy's Kitchen 1,809 食譜 1.6 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
Smio.C 遠紅外線溫感拔罐儀

Smio.C 遠紅外線溫感拔罐儀

42°C溫感 雙效熱能 疏通經絡

限時優惠中，來去逛逛>
O5PRO 8D 瞬眠枕｜瞬涼雙層科技枕

O5PRO 8D 瞬眠枕｜瞬涼雙層科技枕

-5°C瞬涼 八處瞬睡區 免落枕

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 低脂高蛋白 番茄 雞肉 湯麵 香菇雞湯 台式泡菜 雞蛋豆腐 湯 白菜滷 櫛瓜 花椰菜 餅乾 馬鈴薯 高麗菜飯 地瓜 義大利麵 菠菜 鮭魚 金針菇 南瓜 豆腐 早餐 麻婆豆腐 打拋豬 高麗菜 竹筍 茄子 四季豆 家常菜 雞胸肉 三杯雞 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 酸辣湯 玉米濃湯 粽子 杏鮑菇 炒麵 糖醋排骨 小黃瓜 蒸蛋 瓜仔肉 炒飯 滷肉 雞湯 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 番茄炒蛋