鮮蔬黃金蛋炒飯

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描述

利用隔夜飯融合蛋液為主體靈魂,享受粒粒分明蛋香、飯香。配料食材隨意,主要將食材切丁增加進食口感。

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 隔夜飯加入蛋均勻攪拌。
食材切小丁準備。

    隔夜飯加入蛋均勻攪拌。 食材切小丁準備。

  • 熱鍋熱油中大火,加入蛋液飯拌炒。
剛開始屬於濕黏狀態,不停拌炒至開始慢慢乾爽,炒起來越來越輕鬆即可加入食材。

    熱鍋熱油中大火,加入蛋液飯拌炒。 剛開始屬於濕黏狀態,不停拌炒至開始慢慢乾爽,炒起來越來越輕鬆即可加入食材。

  • 食材炒熟,鹽、白胡椒拌炒(可嘗試味道),加入少許醬油增加香氣,完成!

    食材炒熟,鹽、白胡椒拌炒(可嘗試味道),加入少許醬油增加香氣,完成!

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近期雖然沒有上傳,但還是保有初心~~秉持以備餐料理為主,簡單容易取得食材,可多變化搭配,快速完成健康料理。

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