百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
廚房女漢子Rita's
廚房女漢子Rita's
1,364 食譜 2.8 萬 粉絲

咖哩雞胸

咖哩雞胸

描述

又香又嫩，方便好吃又好搭；配沙拉很清爽，帶便當很下飯，配湯麵可以增加蛋白質，還能用來炒菜喔～醃好後用夾鏈袋分批裝起來冷凍，隨吃隨煎真省事。
也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

84 說讚 2 一起做 2 留言

份量

4 人份

時間

30 分鐘

熱量

VIP 限定功能VIP 獨享

食材

醃料

步驟

  • 雞胸洗淨擦乾，用一個碗放入鹽、糖；

    雞胸洗淨擦乾，用一個碗放入鹽、糖；

  • 加入咖哩粉、辣椒粉或紅椒粉、黑胡椒粉；用小鍋將油燒熱到鍋邊起煙；

    加入咖哩粉、辣椒粉或紅椒粉、黑胡椒粉；用小鍋將油燒熱到鍋邊起煙；

  • 將熱油倒入醃料粉中激發香氣，拌勻後加入冷開水再次拌勻；

    將熱油倒入醃料粉中激發香氣，拌勻後加入冷開水再次拌勻；

  • 雞胸肉片切成約0.5公分厚度片狀，想要大片一點的話也可以用蝴蝶刀的方法片肉；

    雞胸肉片切成約0.5公分厚度片狀，想要大片一點的話也可以用蝴蝶刀的方法片肉；

  • 蓋上保鮮膜；

    蓋上保鮮膜；

  • 用鬆肉棒拍敲單面即可，將厚度敲勻，雞胸肉敲大片即可；

    用鬆肉棒拍敲單面即可，將厚度敲勻，雞胸肉敲大片即可；

  • 敲拍好的肉片放入大鍋中，倒入醃料，手戴上手套將醃料與肉抓勻即可；

    敲拍好的肉片放入大鍋中，倒入醃料，手戴上手套將醃料與肉抓勻即可；

  • 用夾鏈袋分量裝起來，可以放冷凍保存，儘快吃完，基本上保存1～2週沒問題。

    用夾鏈袋分量裝起來，可以放冷凍保存，儘快吃完，基本上保存1～2週沒問題。

  • 鍋燒熱倒少許油（本照片油有點倒太多😂)，中火煎到一面上色，

    鍋燒熱倒少許油（本照片油有點倒太多😂)，中火煎到一面上色，

  • 翻面繼續煎上色即可，雞胸肉很快就會熟喔～

    翻面繼續煎上色即可，雞胸肉很快就會熟喔～

1.2 萬 瀏覽
avatar
廚房女漢子Rita's 1,364 食譜 2.8 萬 粉絲

愛吃又怕死～被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭；後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公～國外工作的日子ㄧ切靠雙手，料理當減壓有時候還解解鄉愁～

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

有 2 個一起做

咖哩雞胸：張小春 一起做
張小春

咖哩雞胸：Helen 一起做
Helen

推薦商品

更多
one-meter 暴走蔬蔬自動脫水機

one-meter 暴走蔬蔬自動脫水機

旋風脫水 高速省力 超長續航

限時優惠中，來去逛逛>
one-meter 轉轉蔬果淨化器

one-meter 轉轉蔬果淨化器

漩渦水流 除菌氣泡 多項檢測

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 2 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 雞蛋豆腐 雞湯 茄子 馬鈴薯燉肉 早餐 蒸蛋 涼拌小黃瓜 鮭魚 義大利麵 打拋豬 炒麵 四季豆 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 南瓜 炒飯 香菇雞湯 酸辣湯 湯麵 湯 排骨 杏鮑菇 台式泡菜 地瓜 雞肉 瓜仔肉 三杯雞 馬鈴薯 糖醋排骨 餅乾 糖葫蘆 竹筍 菠菜 高麗菜飯 娃娃菜 玉米濃湯 花椰菜 麻婆豆腐 番茄炒蛋 雞胸肉 家常菜 高麗菜 粽子 金針菇 白菜滷 低脂高蛋白 豆腐 滷肉 番茄