生菜蝦鬆 VS 蝦鬆三明治
份量
2
人份
時間
45
分鐘
食材
步驟
-
蝦仁處理: 1.去殼、挑蝦腸 2.切小塊（不剁碎、切塊比較有嚼勁） 3.置入醃蝦醬拌勻後，放入冰箱備用
-
-
將所有食材備好後續烹煮
-
1.起油鍋倒入蝦仁拌炒 2.炒至8分熟，起鍋備用
-
1.起油鍋 2.下蒜末翻炒一下 2.下洋蔥丁翻炒至洋蔥成透明狀後 3.下芹菜丁翻炒，使所有食材都拌勻 4.下鮮味炒手2匙拌炒
-
1.等所有食材皆熟透後 2.下蝦仁拌炒後熄火
-
1.將油條放入烤箱（140°烤5分鐘） 2.將烤好的油條剁碎
-
1.熄火後的食材加入碎油條拌炒 2.起鍋
-
呈盤上菜
-
1.將乳香手撕麵包切片後 2.再切半後從中間切開 2.放進烤箱（140°烤10分鐘）
-
1.將美生菜一葉一葉拔開洗淨 2.再將每一片剪成可入口的大小 3.呈盤備用
-
1.將蝦鬆放進美生菜方便食用 2.將烤好的麵包中間夾入蝦鬆方便食用 3.上菜
