洛神花膠原蛋白飲
描述
洛神花一身都是寶，就連切下來的洛神花萼蒂頭都能拿來好好運用，透過熬煮，這富含膠原蛋白的食材，就能煮出帶稠狀的膠原蛋白飲，美麗的紅寶石色澤，酸酸甜甜的滋味，洛神花的香氣，每一口都會讓您覺得滋味無窮噢！
#洛神花食譜 #洛神花全株是寶
份量
10
人份
時間
60
分鐘
步驟
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將洛神花花萼切下來的部位清洗一下，倒入盆中，我們要拿來好好運用一番，化身成為膠原蛋白飲。
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裝入與食材淹過蓋滿的水量，打開爐火以大火加熱，沸騰後轉中小火繼續熬煮。
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記得用湯匙將浮沫撈出，這樣可以保持湯汁的清澈度。
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待熬煮到湯汁剩3分之1的量時，即可將洛神花花萼撈出。
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加入砂糖調整入口的口感，如果您不適合攝取過多的糖分，建議可以在熬煮時使用甘草替代砂糖噢。
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待砂糖化開即可熄火，以其他容器盛裝，放入冰箱冷藏。
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放涼後的樣子，是不是看起來很美味啊！
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這等人間美味您一定要嚐嚐。
小撇步
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