récolte麵包機白吐司
描述
新手的第一顆白吐司
使用récolte麵包機
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這次使用剛入手的récolte麵包機喔！
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1. 首先依序倒入【水】與【高筋麵粉】，將麵粉盡量蓋過水，並使麵粉中央隆起像一個小山丘，在小山丘中間挖一個如火山口的小洞 2. 將【速發酵母】放入麵粉火山的洞口XD 3. 將【糖】、【鹽】、【脫脂奶粉】、【無鹽奶油】等放入麵粉火山周圍（隨便放即可，惟注意糖勿接觸到酵母）
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選擇récolte麵包機選單01 這邊使用的是標準烤色，需要3小時48分鐘
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時間到就出爐啦！
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脫模後放涼會比較好切喔～ 一般是在烤架上放涼，但我沒有所以就斜放在醬油碟子上XD
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享用香香胖胖、外酥內Q的美味吐司 （厚切約可4片，薄切約可6片）
小撇步
材料擺法是為了避免【酵母】與【糖】、【水】等接觸而影響發酵條件，如果材料事先量好倒很快，且倒完馬上開始麵包機製程，應該不用那麼講究XD
![乳牛雙色吐司[小P麵包機]](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F106645%2Fe6d6246d6d3a35a6.jpg&width=200)
Yu-Hua Wang
