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韓式醬煮蓮藕

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韓式醬煮蓮藕
營養師的小廚房👩🏻‍🍳
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59 說讚 4 一起做

描述

最近看了韓劇模範計程車，對劇中這道蓮藕小菜很有興趣，立刻動手做起來🤭

時間

45 分鐘

熱量

VIP 限定功能 VIP 獨享

食材

醬汁

步驟

  • 蓮藕切薄片約0.5公分。

    蓮藕切薄片約0.5公分。

  • 一鍋水+白醋+鹽，水滾放入蓮藕煮10分鐘。

    一鍋水+白醋+鹽，水滾放入蓮藕煮10分鐘。

  • 流水將煮過的蓮藕清洗一下，洗去殘留的澱粉質及白醋，把水倒乾淨。

    流水將煮過的蓮藕清洗一下，洗去殘留的澱粉質及白醋，把水倒乾淨。

  • 醬汁調料準備好。

    醬汁調料準備好。

  • 中小火將蓮藕、水、醬油、砂糖一起煮約20~30分鐘。

    中小火將蓮藕、水、醬油、砂糖一起煮約20~30分鐘。

  • 煮至收汁。

    煮至收汁。

  • 加入蜂蜜拌勻。

    加入蜂蜜拌勻。

  • 起鍋前灑上少許白芝麻即可。

    起鍋前灑上少許白芝麻即可。

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