韓式醬煮蓮藕 English 日本語 營養師的小廚房👩🏻🍳 72 食譜 1,092 粉絲 追蹤 59 說讚 4 一起做 讚 收藏 描述 最近看了韓劇模範計程車,對劇中這道蓮藕小菜很有興趣,立刻動手做起來🤭 收錄在:【第322週】一週菜單 時間 45 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 蓮藕 500g 白醋 25g 鹽 10g 醬汁 水 300g 醬油 80g 砂糖 100g 蜂蜜 50g 白芝麻 少許 步驟 蓮藕切薄片約0.5公分。 一鍋水+白醋+鹽,水滾放入蓮藕煮10分鐘。 流水將煮過的蓮藕清洗一下,洗去殘留的澱粉質及白醋,把水倒乾淨。 醬汁調料準備好。 中小火將蓮藕、水、醬油、砂糖一起煮約20~30分鐘。 煮至收汁。 加入蜂蜜拌勻。 起鍋前灑上少許白芝麻即可。 7,625 瀏覽 2022/11/06 發表