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Charlotte
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洋蔥里肌豬排

洋蔥里肌豬排

描述

洋蔥、豬肉炒一起,從小吃到老。幾代的便當都一直延續,沒有一定的鹹甜比例,完全看心情、看當時想吃鹹一點或甜一點。
洋蔥,是靈魂,千古英雄。

31 說讚 2 留言

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥先入鍋(一小部份)

    洋蔥先入鍋(一小部份)

  • 里肌肉用蠔油、糖、檸檬、蒜頭醃一晚。
里肌肉下鍋後,加入剩餘的洋蔥。

    里肌肉用蠔油、糖、檸檬頭醃一晚。 里肌肉下鍋後,加入剩餘的洋蔥

  • 炒勻。

    炒勻。

小撇步

里肌肉、梅花肉都可替換使用。

6,276 瀏覽
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Charlotte 488 食譜 1,266 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟,是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92,失智了。

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留言

共 2 則
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  • 林鴻綢
    林鴻綢

    洋蔥加豬肉是家的味道~

    想不到煮什麼時,洋蔥是救命恩人。

  • yen
    yen

    我家人也很喜歡這道菜,尤其做便當菜

    家家都有這道。而且百吃不膩。

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