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唉呦喂
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焦糖雞蛋布丁🍮

焦糖雞蛋布丁🍮
32 說讚

份量

5 人份

時間

90 分鐘

食材

焦糖液

步驟

  • 烤箱預熱150/150。 將雞蛋打散,加入鮮奶、鮮奶油、細砂、食鹽,攪拌均勻沒有顆粒,過篩兩次。

  • 煮焦糖液:糖直接加熱融化到自己想要的顏色後衝入水(小心不要燙傷)倒入容器底部。

  • 將布丁液倒入有焦糖的容器,放入烤箱150/150度烘烤70分鐘(如果容器耐熱可以調高溫度到160或180,來縮短時間)

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