【新光洋菜】懶人，簡易-雞蛋布丁

1 先將砂糖及20c.c.冷水倒入鍋子裡，用中小火加熱至呈現金黃色，再用小火煮至呈現深咖啡色(此時會有點焦香味)即可將焦糖倒入模型中。

2 將100公克雞蛋布丁粉加入600c.c.冷水攪拌均勻，以中火煮沸後再轉小火煮2分鐘(風味更佳)，再分裝於模型中。

3 靜置冷卻約10分鐘後，放入冰箱冷藏即可。