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浦維老師的料理廚房
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滷冬瓜麵輪

滷冬瓜麵輪

描述

今天分享一道吃的到清甜和鹹香的滷冬瓜麵輪
⭐️ Hibebe親子購物 副食品/米餅/海苔 義大利Mantova曼托瓦】噴霧式特級初榨橄欖油
影音食譜:https://youtube.com/shorts/ceQsxRU_R5Y

108 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1、冬瓜去皮切塊,麵輪泡水軟化

    1、冬瓜去皮切塊,麵輪泡水軟化

  • 2、鍋子放油,將冬瓜煸至焦香,再放蒜香、辣椒炒香

    2、鍋子放油,將冬瓜煸至焦香,再放香、辣椒炒香

  • 3、加入調味料,和麵輪翻拌均勻後,加水沒過食材,蓋上鍋蓋滷20分鐘

    3、加入調味料,和麵輪翻拌均勻後,加水沒過食材,蓋上鍋蓋滷20分鐘

  • 4、再開蓋稍微煮乾水分即可

    4、再開蓋稍微煮乾水分即可

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