浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲 追蹤 滷冬瓜麵輪 描述 今天分享一道吃的到清甜和鹹香的滷冬瓜麵輪 ⭐️ Hibebe親子購物 副食品/米餅/海苔 義大利Mantova曼托瓦】噴霧式特級初榨橄欖油 影音食譜:https://youtube.com/shorts/ceQsxRU_R5Y 108 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 30 分鐘 食材 冬瓜 300克 乾麵輪 100克 蒜頭 20克 辣椒 10支 乾辣椒 10克 蠔油 1大匙 醬油 1大匙 米酒 2大匙 砂糖 1大匙 步驟 1、冬瓜去皮切塊,麵輪泡水軟化 2、鍋子放油,將冬瓜煸至焦香,再放蒜香、辣椒炒香 3、加入調味料,和麵輪翻拌均勻後,加水沒過食材,蓋上鍋蓋滷20分鐘 4、再開蓋稍微煮乾水分即可 1.5 萬 瀏覽 2022/11/04 發表