冬瓜滷小排
收藏 927
留言 0
有 2 人跟著做
炎熱的夏天.最適合清熱解暑的冬瓜.和小排一起燉的軟嫩入味.甘美的滋味.能配上好幾碗飯呢
食材
冬瓜
1片
小排
500克
醬油
1匙
薑片
2-3片
-
1排骨川燙去血水備用.冬瓜去籽切塊備用.薑片備用 -
2材料全不放入鑄鐵鍋加水和醬油一起煮滾
-
3蓋上鍋蓋轉中小火20分即可
小撇步
1.醬油的量不要下太重.才吃的出冬瓜的甘甜
2.冬瓜會出水.水的量不要一次下太多.淹過食材的一半即可