日式金平牛蒡絲

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幾個禮拜就要買來虐待自己一次,自從疫情之後,上班中午幾乎都是自帶午餐便當,參考了網路上方便帶便當的食材發現牛蒡挺不錯的,雖然每次都切牛蒡切到懷疑人生,但是看在炒一次就可以有一樣預備的便當菜挺不錯的,分包冷凍,解凍就可以直接食用,完全不影響口感。
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幾個禮拜就要買來虐待自己一次,自從疫情之後,上班中午幾乎都是自帶午餐便當,參考了網路上方便帶便當的食材發現牛蒡挺不錯的,雖然每次都切牛蒡切到懷疑人生,但是看在炒一次就可以有一樣預備的便當菜挺不錯的,分包冷凍,解凍就可以直接食用,完全不影響口感。
平常煮東西煮習慣了,要把所煮出來的菜變成食譜,感覺有些困難,因為所有的調味料和醬料都是經驗的目測,目測的量好像也都是理所當然的剛剛好,感覺好像回到二十多年前在學校上家政課的感覺,老公長年在大陸工作,跟著到這裡的我,一個全職的家庭主婦,儘量多準備一些有台灣味的料理.
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