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藍熏
138 食譜 214 粉絲

藍家小館-豆皮蔬菜捲

藍家小館-豆皮蔬菜捲

描述

第一次嘗試豆皮蔬菜捲
雖然外觀不太美麗,但口味覺得沒問題
下次應該可以加入冬粉

9 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1.
杏鮑菇切成絲
準備一鍋熱水,將豆皮、杏鮑菇、金針菇都燙熟,撒入適量的鹽巴,將燙熟的蔬菜撈起放涼備用。

2.
將豆皮攤開對切(對折後對切)

3.
取適量的菠菜、杏鮑菇及金針菇放入豆皮內捲起來,因為食材都已經是熟的,用蒸的方式加熱後,就可以上桌了。

    1. 杏鮑菇切成絲 準備一鍋熱水,將豆皮、杏鮑菇金針菇都燙熟,撒入適量的鹽巴,將燙熟的蔬菜撈起放涼備用。 2. 將豆皮攤開對切(對折後對切) 3. 取適量的菠菜杏鮑菇金針菇放入豆皮內捲起來,因為食材都已經是熟的,用蒸的方式加熱後,就可以上桌了。

小撇步

這次買的市售豆皮已經有調味了,蔬菜的部分只加入少許的鹽,味道就足夠了

3,065 瀏覽
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藍熏 138 食譜 214 粉絲

為了老公跟小孩到的健康的 老公喜歡健身 所以攝取蛋白質 需要多一點 幫小孩體重管理 所以 我很喜歡料理 因為減少外食 才能少鈉 少糖(醣) 不喜歡太複雜的食材 買到什麼菜 就煮什麼 最愛料理的食材 豆腐 菇類 小黃瓜 根莖類 蔬菜 喜歡簡單料理 不愛過度調味 只有自己煮 才能 在用油上 調味上 能夠自己控制 希望用最簡單的調味 提煉出食材的原味 才能吃出健康 簡單即是最好

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