藍家小館-豆皮蔬菜捲

Name: 藍家小館-豆皮蔬菜捲 by 藍熏
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 菠菜 1把; 豆皮 3片; 杏鮑菇 2根; 金針菇 30克; 鹽巴 1小匙

描述

第一次嘗試豆皮蔬菜捲
雖然外觀不太美麗，但口味覺得沒問題
下次應該可以加入冬粉

9 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

菠菜

1把
豆皮

3片
杏鮑菇

2根
金針菇

30克
鹽巴

1小匙

步驟

1. 杏鮑菇切成絲準備一鍋熱水，將豆皮、杏鮑菇、金針菇都燙熟，撒入適量的鹽巴，將燙熟的蔬菜撈起放涼備用。 2. 將豆皮攤開對切（對折後對切） 3. 取適量的菠菜、杏鮑菇及金針菇放入豆皮內捲起來，因為食材都已經是熟的，用蒸的方式加熱後，就可以上桌了。

小撇步

這次買的市售豆皮已經有調味了，蔬菜的部分只加入少許的鹽，味道就足夠了

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2022/10/29 發表

藍熏 136 食譜 213 粉絲

為了老公跟小孩到的健康的老公喜歡健身所以攝取蛋白質需要多一點幫小孩體重管理所以我很喜歡料理因為減少外食才能少鈉少糖（醣）不喜歡太複雜的食材買到什麼菜就煮什麼最愛料理的食材豆腐菇類小黃瓜根莖類蔬菜喜歡簡單料理不愛過度調味只有自己煮才能在用油上調味上能夠自己控制希望用最簡單的調味提煉出食材的原味才能吃出健康簡單即是最好

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