美國馬鈴薯-薯泥蝦球 咱摳麻麻的料理實驗室 6 食譜 12 粉絲 追蹤 17 說讚 一起做 讚 收藏 描述 孩子很喜歡吃蝦球，用薯泥取代蝦球的麵粉，更健康，營養也更豐富。 已參加：美薯派對 創意料理大募集 份量 2 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 馬鈴薯 1顆 紅蘿蔔丁 適量 小黃瓜丁 適量 蝦仁 5隻 胡椒粉 適量 海鹽 適量 蛋液 適量 燕麥 10克 步驟 紅蘿蔔跟小黃瓜切小塊一點比較好包，拌入薯泥可以加一些海鹽調味。 蝦仁先用胡椒粉跟海鹽調味，留蝦尾，其它切小丁。 除了蝦尾，其它蝦仁丁拌入薯泥。 （大部分作法是馬鈴薯包整隻蝦，但我希望每口都有蝦，所以改成這樣做） 揉成小圓後，沾蛋液再沾燕麥粉（我用果汁機打燕麥，沒全打成粉狀，多些不同口感） 最後再把蝦尾插上去裝飾。 氣炸鍋下面鋪烘培紙，（怕黏可以噴一點油），170度15分鐘，香噴噴～ 1,749 瀏覽 2022/10/29 發表
