ijustcookit 718 食譜 7,671 粉絲 追蹤 三杯蝦仁豆腐 描述 想補充蛋白質但又不想吃的太清淡,那就一定要來點香氣濃郁且超級下飯的三杯蝦仁豆腐,各位快來嘗試看看😆 114 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 主食材 板豆腐切塊 1盒 蝦仁 150公克 副食材 杏鮑菇切塊 1朵 薑 10片 蒜頭 10瓣 辣椒 隨意 九層塔 隨意 麻油 1大湯匙 調味料 醬油 1大湯匙 醬油膏 1大湯匙 米酒 3大湯匙 糖 1大湯匙 清水 50cc 步驟 冷鍋開中火加入杏鮑菇炒到稍微焦黃取出備用 .鍋中加入1大湯匙的油,油熱後加入蝦仁拌炒至變色後盛起備用 再加入1大湯匙的油,油熱後加入板豆腐並將雙面煎至金黃 將板豆腐撥到一邊,加入薑片、蒜頭及辣椒煸個2分鐘 加入杏鮑菇及所有調味料開大火將醬汁煮到只剩下一半的量 .加入蝦仁後將醬汁收到微乾 最後加入九層塔及麻油攪拌一下即可收工 1.5 萬 瀏覽 2022/11/05 發表