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陽光草莓就愛滷蛋
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味噌絞肉蘿蔔煮

味噌絞肉蘿蔔煮
8 說讚

食材

煮蘿蔔高湯
調味料

步驟

  • 白蘿蔔去皮,切約0.7公分厚

  • 準備柴魚昆布高湯600ML(要略淹過白蘿蔔),然後放入白蘿蔔、薄鹽醬油、味醂,煮至蘿蔔熟透)

  • 預先混合好味噌、味醂、米酒、高湯(煮蘿蔔的高湯)

  • 起油鍋,將豬絞肉炒熟,淋上混合好的味噌醬拌炒至絞肉入味

  • 將煮好的蘿蔔擺盤,淋上作法4,撒上花即可

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