一只碗搞定一餐-味增肉丸丼飯


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對於平常懶得洗太多碗盤的人來說
可以直接將滿滿好料放進一只碗內
不只吃起來心滿意足,吃完更能舒舒服服收拾
早點回沙發翹上二郎腿發懶,真是無比幸福~
因此今天就來介紹這道好看又無比美味的味增丸子丼飯
滿口的肉丸配上濃郁的味增醬汁以及半熟蛋液
再挖上熱騰騰的白飯一口氣挖進嘴裡~既飽足又療癒!
--
Blog:https://goo.gl/MikV4j
FB:https://goo.gl/cz7nJt

份量
2 人份
時間
60 分鐘
食材
豬絞肉
400克
蔥碎
一支
薑末
一小匙
醬油
一大匙
少許
白胡椒
少許
麵粉
少許
切碎紅蘿蔔
半個到一個
味增醬汁
味增
一大匙
醬油
一小匙
一大匙
開水
一大匙
其他
白飯/雞蛋/生菜絲
1~2份
  • 1
    將肉丸材料均勻攪拌揉至感覺肉有黏性並搓成50元大小左右丸子
  • 2
    將肉丸用平底鍋煎熟,或也可蒸10分鐘或微波5分鐘
  • 3
    準備平底鍋加入味增醬汁用小火煮並攪拌
  • 4
    加入肉丸子讓醬汁和丸子混和至稍微濃稠狀
  • 5
    試試味道看看需不需要加點水或補充調味
  • 6
    盛一碗白飯放上生菜絲和肉丸,並淋上鍋內剩餘的醬汁
  • 7
    準備一顆水波蛋或煎蛋放最上層即可
  • 8
    PS.也可以再加上美乃滋和柴魚片也非常美味唷!
小撇步

30秒完美水波蛋做法:https://goo.gl/xCZ32r

2017/04/19 發表 1,578 瀏覽
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