一只碗搞定一餐－味增肉丸丼飯
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鼓勵作者
對於平常懶得洗太多碗盤的人來說
可以直接將滿滿好料放進一只碗內
不只吃起來心滿意足，吃完更能舒舒服服收拾
早點回沙發翹上二郎腿發懶，真是無比幸福～
因此今天就來介紹這道好看又無比美味的味增丸子丼飯
滿口的肉丸配上濃郁的味增醬汁以及半熟蛋液
再挖上熱騰騰的白飯一口氣挖進嘴裡～既飽足又療癒！
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Blog：https://goo.gl/MikV4j
FB：https://goo.gl/cz7nJt
份量
2
人份
時間
60
分鐘
食材
豬絞肉
４００克
蔥碎
一支
薑末
一小匙
醬油
一大匙
鹽
少許
白胡椒
少許
麵粉
少許
切碎紅蘿蔔
半個到一個
味增醬汁
味增
一大匙
醬油
一小匙
糖
一大匙
開水
一大匙
其他
白飯／雞蛋／生菜絲
1~2份
-
1將肉丸材料均勻攪拌揉至感覺肉有黏性並搓成５０元大小左右丸子 -
2將肉丸用平底鍋煎熟，或也可蒸１０分鐘或微波５分鐘
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3準備平底鍋加入味增醬汁用小火煮並攪拌
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4加入肉丸子讓醬汁和丸子混和至稍微濃稠狀
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5試試味道看看需不需要加點水或補充調味
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6盛一碗白飯放上生菜絲和肉丸，並淋上鍋內剩餘的醬汁
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7準備一顆水波蛋或煎蛋放最上層即可
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8ＰＳ．也可以再加上美乃滋和柴魚片也非常美味唷！
小撇步
３０秒完美水波蛋做法：https://goo.gl/xCZ32r