一只碗搞定一餐-味增肉丸丼飯

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對於平常懶得洗太多碗盤的人來說
可以直接將滿滿好料放進一只碗內
不只吃起來心滿意足,吃完更能舒舒服服收拾
早點回沙發翹上二郎腿發懶,真是無比幸福~
因此今天就來介紹這道好看又無比美味的味增丸子丼飯
滿口的肉丸配上濃郁的味增醬汁以及半熟蛋液
再挖上熱騰騰的白飯一口氣挖進嘴裡~既飽足又療癒!
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Blog:https://goo.gl/MikV4j
FB:https://goo.gl/cz7nJt

份量2人份 烹調時間60分鐘

食材

豬絞肉 400克
蔥碎 一支
薑末 一小匙
醬油 一大匙
少許
白胡椒 少許
麵粉 少許
切碎紅蘿蔔 半個到一個
味增醬汁
味增 一大匙
醬油 一小匙
一大匙
開水 一大匙
其他
白飯/雞蛋/生菜絲 1~2份
  • 1將肉丸材料均勻攪拌揉至感覺肉有黏性並搓成50元大小左右丸子
  • 2將肉丸用平底鍋煎熟,或也可蒸10分鐘或微波5分鐘
  • 3準備平底鍋加入味增醬汁用小火煮並攪拌
  • 4加入肉丸子讓醬汁和丸子混和至稍微濃稠狀
  • 5試試味道看看需不需要加點水或補充調味
  • 6盛一碗白飯放上生菜絲和肉丸,並淋上鍋內剩餘的醬汁
  • 7準備一顆水波蛋或煎蛋放最上層即可
  • 8PS.也可以再加上美乃滋和柴魚片也非常美味唷!
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小撇步

30秒完美水波蛋做法:https://goo.gl/xCZ32r

2017/04/19 發表 1,339 瀏覽

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