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韭黃銀芽炒肉絲

韭黃銀芽炒肉絲
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食材

步驟

  • 準備食材-韭黃切段;綠豆芽挑揀去頭去尾;肉絲加鹽/太白粉醃漬10分鐘備用。

    準備食材-韭黃切段;綠豆芽挑揀去頭去尾;肉絲加鹽/太白粉醃漬10分鐘備用。

  • 起油鍋,放入蒜片爆香,加入肉絲炒至變色。

    起油鍋,放入片爆香,加入肉絲炒至變色。

  • 放入豆芽續炒至豆芽八分熟。

    放入豆芽續炒至豆芽八分熟。

  • 放入韭黃續炒,以雞粉/少量醬油/胡椒粉調味,炒至韭黃全熟,即可起鍋。

    放入韭黃續炒,以雞粉/少量醬油/胡椒粉調味,炒至韭黃全熟,即可起鍋。

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