蕃茄蛤蜊高蛋白螺旋麵
描述
使用高蛋白螺旋麵搭配蕃茄與蛤蜊煮出的義大利麵~有滿滿天然麥香，螺旋麵上裹附著蛤蜊的鮮味與蕃茄濃醬汁，整個麵品嚐起來就是鮮甜濃郁，可口美味，口感Q彈，是一道簡單又很棒的高蛋白義麵料理。
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份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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1.準備食材，清理與洗淨(蛤蜊事先吐砂完成)。
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2.起鍋加水(約1000cc)，加入1茶匙鹽(食材外的份量)，開中火煮滾後，放入高蛋白螺旋麵；改中小火煮約18-20分鐘。(18分時即可試試口感，煮至自己喜歡的Q度，即可撈起瀝乾)。(本次我煮18分鐘)
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3.蕃茄切約0.2cm厚之圓片；蒜頭去頭脫膜切末；蘿勒葉取葉切末。
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5.再加入小蕃茄，翻炒一下。
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6.再加入整顆番茄糊與水，以中小火煮滾。
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7.再放入蛤蜊與調味料。
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8.煮至蛤蜊開嘴後先把蛤蜊取出。
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9.再將煮好的螺旋麵(步驟2.)加入拌勻。
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10.最後加入蘿勒再拌勻即可關火。
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11.起鍋盛盤，再擺上蛤蜊，即可上桌。
![7.再放入蛤蜊與[調味料]。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/2184512/e11cf0ac96b8ad32.jpg)
小撇步
1.義大利麵(螺旋麵)因不同製造商的煮熟成時間不同，請參考各廠牌的煮食說明時間。(本次使用高蛋白質螺旋麵:因此煮食的時間須要比較長(久)。
