蕃茄肉醬義大利螺旋麵 小朋友愛吃的蕃茄螺旋麵在外面不好買到,只好自己動手煮啦~

蕃茄肉醬義大利螺旋麵


林巧芸
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小朋友愛吃的蕃茄螺旋麵在外面不好買到,只好自己動手煮啦~

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
5瓣
5瓣
5瓣
5瓣
半斤
半斤
半斤
半斤
1顆
1顆
1顆
1顆
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
看全部食材
  • 1
    整理食材: 洋蔥、紅蘿蔔、洋菇、新鮮蕃茄全部切小丁 蒜頭切末 花椰菜切一朵朵
  • 2
    起油鍋炒絞肉
  • 3
    加入洋蔥跟紅蘿蔔
  • 4
    加入蒜末
  • 5
    加入洋菇
  • 6
    加入新鮮蕃茄及罐裝蕃茄 罐裝蕃茄用鍋鏟大概鏟成小塊點
  • 7
    加入水蓋過所有食材
  • 8
    加入花椰菜煮熟
  • 9
    另煮一鍋水煮義大利麵記得加點鹽巴
  • 10
    盛好義大利麵再加上蕃茄肉醬即可
小撇步

※罐裝蕃茄可先切小塊,但要一顆一顆取出切,才不會把醬汁都浪費掉
※花椰菜因為我家小朋友喜歡爛爛的菜,所以才跟肉醬一起煮,如果喜歡吃青翠的可以跟另外燙
※煮滾肉醬時要隨時注意水量,可隨時加水,要煮到好時還有醬汁才不會淋上麵時太乾

2018/09/14 發表 2,734 瀏覽
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