百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
我是忒戎
5 食譜 22 粉絲

(全素)台式打拋菇

(全素)台式打拋菇

描述

原本想叫泰式打拋菇 但我沒有用打拋葉
用了台灣最容易取得的九層塔來入菜
所以改叫台式😉

25 說讚

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 食材處理: 1.杏鮑菇不要洗 用廚房紙巾擦掉髒屑屑,並將其手撕成條狀,後續用刀切丁備用 2.番茄洗淨後,去蒂頭、去硬芯,切片備用 3.九層塔洗淨撈起備用 4.檸檬榨汁備用 5.辣椒切片備用(怕辣可以去籽或不加) 6.金針菇也不要洗 切小段備用

  • 1’熱鍋熱油(油要放多一些 大約100cc)

2‘放杏鮑菇丁炒至金黃,炒到一半時放切段的金針菇一起翻炒至金黃。

3’放番茄片炒軟後加入九層塔炒至斷生

4‘放入調味料:醬油味霖檸檬汁

5’翻炒後試味道 不夠鹹的話再補醬油,最後撒上胡椒粉翻炒,就可以裝盤了

    1’熱鍋熱油(油要放多一些 大約100cc) 2‘放杏鮑菇丁炒至金黃,炒到一半時放切段的金針菇一起翻炒至金黃。 3’放番茄片炒軟後加入九層塔炒至斷生 4‘放入調味料:醬油味霖檸檬汁 5’翻炒後試味道 不夠鹹的話再補醬油,最後撒上胡椒粉翻炒,就可以裝盤了

9,016 瀏覽
avatar
我是忒戎 5 食譜 22 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 炒飯 義大利麵 玉米濃湯 糖葫蘆 金針菇 菠菜 打拋豬 櫛瓜 杏鮑菇 高麗菜 排骨 雞湯 茄子 湯麵 娃娃菜 雞蛋豆腐 白菜滷 花椰菜 雞肉 豆腐 番茄 地瓜 餅乾 香菇雞湯 早餐 高麗菜飯 南瓜 低脂高蛋白 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 家常菜 雞胸肉 糖醋排骨 粽子 四季豆 滷肉 瓜仔肉 蒸蛋 鮭魚 麻婆豆腐 三杯雞 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 酸辣湯 炒麵 竹筍 小黃瓜 番茄炒蛋