百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Piki 廚房
75 食譜 306 粉絲

珠蔥炒豬五花

珠蔥炒豬五花

描述

豬五花肉是上週烤肉剩下來的,今天在市場看到小農自種的珠蔥,一大把才20元,非常新鮮,買來炒豬五花肉真是絕配!不過,珠蔥用韓式辣椒粉醃一醃也是非常好吃的小菜,改天有看到珠蔥再來試試醃珠蔥吧!

17 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味

步驟

  • 豬五花肉因為是烤肉剩下來的,有先用米酒、蒜頭、胡椒粉醃過,沒有醃過的五花肉也沒關係。

    豬五花肉因為是烤肉剩下來的,有先用米酒、頭、胡椒粉醃過,沒有醃過的五花肉也沒關係。

  • 豬五花切片,可以切薄一點,去皮更好

    豬五花切片,可以切薄一點,去皮更好

  • 珠蔥洗淨切段,切的時候要小心,這辣到噴淚!

    洗淨切段,切的時候要小心,這辣到噴淚!

  • 豬肉先乾煎,加1小匙油,中火慢慢煎到焦香,延鍋邊嗆些米酒增香

    豬肉先乾煎,加1小匙油,中火慢慢煎到焦香,延鍋邊嗆些米酒增香

  • 加醬油膏1小匙

    加醬油膏1小匙

  • 加糖1小匙

    加糖1小匙

  • 加水20cc

    加水20cc

  • 下珠蔥拌炒一下,這裡可以試味道,依個人喜好添加鹽巴、雞粉或辣粉。

    下珠拌炒一下,這裡可以試味道,依個人喜好添加鹽巴、雞粉或辣粉。

  • 完成品

    完成品

8,621 瀏覽
avatar
Piki 廚房 75 食譜 306 粉絲

我是二寶媽(比薩哥、可樂弟)零廚藝的我從一開始的暗黑料理,到現在的家常料理,在此分享一些我覺得不錯的家常菜。 如果你也喜歡,記得追蹤按讚+訂閱唷!❤️

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 金針菇 涼拌小黃瓜 餅乾 香菇雞湯 雞蛋豆腐 馬鈴薯 湯麵 酸辣湯 番茄 排骨 四季豆 高麗菜飯 炒麵 番茄炒蛋 菠菜 雞胸肉 櫛瓜 玉米濃湯 雞湯 家常菜 豆腐 馬鈴薯燉肉 義大利麵 竹筍 打拋豬 早餐 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 炒飯 粽子 滷肉 糖醋排骨 白菜滷 糖葫蘆 三杯雞 雞肉 台式泡菜 地瓜 麻婆豆腐 鮭魚 低脂高蛋白 娃娃菜 小黃瓜 高麗菜 杏鮑菇 茄子 花椰菜